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2018/06/21

野田➡醤油➡ラーメンでしょ! 野田あたごガーデン輝48 グルメレポート 

食いしん坊Yのグルメレポート

野田市新築一戸建て 地盤・耐震の街

野田あたごガーデン輝48の販売担当Yのグルメレポートです。

 

「野田市」といえば、やはり「醤油」ですよね。

では、

「醤油」といえば、Yはやっぱり「醤油ラーメン」です。

 

ということで、

野田市内の野田の醤油を使っていることをウリにしている

ラーメン店をググってみました。

 

すると、衝撃の事実が!!!!

なんと、野田醤油をウリにしている野田市内のラーメン店が無い!!!

Σ(゚д゚lll)ガーン

 

とはいえ、一度Yの心に点いてしまったラーメン熱は収めることができず、

ググって出てきた、唯一の野田醤油をウリにしているラーメン店

「麺屋 あじくま 柏IC店」に行ってまいりました。

 

場所は国道16号線沿いです。

春日部方面からきて、柏ICのちょっと手前にありますから、

迷うことなくたどり着けるでしょう!

野田市 新築一戸建て 地盤 耐震 大規模 愛宕駅9分

大きな看板の左上にしっかりと

「野田醤油」

と書かれています。

店構えは瓦屋根の和風な建物です。

駐車場もたっぷりあるので安心です。

店の入り口を見ると、

野田市 新築一戸建て 地盤 耐震 大規模 愛宕駅9分

魚介だし。しかも「極上」となっています。

つまり、極上魚介だしに野田醤油をカエシに使っている、

ということですね。(*´▽`*)

 

ということで、店内に入ってみました。

野田市 新築一戸建て 地盤 耐震 大規模 愛宕駅9分

わーい!

店内も古民家風でとってもお洒落です。

 

弥が上にもラーメンの期待が高まるYなのでした。

 

メニューを見ると、

中華そば白、と、黒、がありまして、

やはり醤油らしさを感じるために

中華そば(黒)680円を注文しました。

麺は細麺と太麺が選べるそうで、私は太麺を選択。

野田市 新築一戸建て 地盤 耐震 愛宕駅9分

じゃ~ん!

出ました!

中華そば(黒)

 

醤油は「再仕込みしょうゆ」を使っているとのこと。

ちなみに、醤油メーカーは、創業天保元年の歴史を持つ

キノエネ醤油。もちろん、野田市のメーカーです。

 

ということで食してみると、

スープはサバ?カツオ?そこまでは分からないけど、削り節と鶏ガラのダブルスープだそうですが、

魚介の風味が強いですが、醤油の風味もしっかりありました!

醤油は再仕込み醤油といって、丸大豆と小麦を同量使い、仕込み工程で生醤油を使用する

という製法が特徴で2度仕込みをすることで「再仕込み醤油」というそうです。

 

いやぁ、大満足の野田醤油のラーメンでした。

 

唯一不満なのが、

野田醤油をウリにするラーメン店が野田市内になかったことです。

横浜家系は何店舗かあるのに!ヽ(`Д´)ノプンプン

 

ということで、現地から車で約20分10Kmの

麺屋 あじくま 柏インター店でした。

 

所在:柏市大青田808-1

電話:04-7134-4669